Mörkakor med kanelströssel
200 g smör
1 dl strösocker
4 1⁄2 dl vetemjöl
Nyp ihop degen antingen för hand, men helst i matberedare, det är så mycket smidigare och snabbare! Forma till en klump, lägg in i plastfolie och låt vila i kylen minst 30 min. Forma till två rullar, ca 3-4 cm i diameter. Om degen har blivit varm och mjuk, kyl igen i ca 30 min, och när den är fast och fin, häll upp:
2 msk kanel
4 msk strösocker
på en tallrik, och rulla rullarna i det. Skär sedan upp i skivor, ca 0,5 cm tjocka.
Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i ca 8-10 min. Vakta noga, alla ugnar är olika och på såna här små godingar gör någon minut stor skillnad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar