Nu i veckan var det ju min födelsedag, och det firades i princip från morgon till kväll! Totalt ojämn födelsedag, men varför inte fira så fort man får tillfälle, tänker jag!
Födelsedagen avslutades på Kommendören med ett fint gäng vänner, och där åt vi massa goda mellanrätter (jag smakade på de flesta.. är man födelsedagsbarn så får man väl norpa lite från de andras tallrikar? OK, jag gör det varje dag..). Kommendören kör crossover-kök, en del amerikanskt, lite svenskt och franskt och en släng asiatiskt.
Jag började med färsk vit sparris med brynt-smörmayo, kapris och parmesan. Milda fina smaker, men hade kunnat smaka lite mer!
Ett par av de andra testade en ceviche som jag också smakade på, supergod!! Pilgrimsmusslor i rätt stora bitar, och bl.a. mango och granatäpple gjorde den riktigt fruktig. Till cevichen serverades popcorn Carribbean style, lite oklart vad det karibiska var i dem dock. Men popcorn tackar jag aldrig nej till, så why not.
Det finns ett par olika sorters minisliders och minitacos på menyn, och de är verkligen mini, max 2 tuggor. Väldigt gulliga!
H testade en hel liten fårkyckling i en supersmarrig tomatsås med aubergine, kikärtor och spiskummin, det måste jag definitivt testa att göra hemma! Så söt servering i ministekpanna också.
Jag är svag för en riktigt bra Mac & Cheese, och denna med panerad friterad kalvbräss, rostad pata negra och tryffel var god, men hade också mått bra av liiite mer kryddor.
A's friterade tonfisk med grön mangosallad var däremot helt divine precis som den var. Den ska jag lätt testa nästa gång!
Lite friterad kyckling med honey mustard dip blev det också.
Och några ekologiska gambas med vitlök och chili.
Allt som allt en superhärlig födelsedagsmiddag, och så skönt att för en gångs skull inte fixa födelsedagsfirande hemma. Laddar för nästa år istället, då lär det bli rejält kalas!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar