Grym middag på Broms!

 

I fredags efter en riktigt härlig klämdag som spenderades jobbandes i soffan kändes det lite lyxigt med en AW, när man inte ens varit på kontoret liksom. A och jag tog ett glas rött och piffade oss lite hemma, sen anslöt F och efter ett tag gled vi ner till Broms för en härlig fredagsmiddag. Så mysigt att spendera en kväll tillsammans med mina två favoriter i livet.

 

Maten på Broms imponerade faktiskt rejält! Vi käkade rätt ofta frukost där tidigare eftersom det ligger ca 50 m från vår dörr, och den är riktigt bra, men jag har inte varit helt frälst av deras övriga meny. Nu däremot, wow!

 

F började med ostron (bild längst upp), och jag var också tvungen att ta ett crispy oyster, friterat och på en bädd av asiatisk gurksallad inne i skalet, yum! Jag är dock ostronälskare av rang, så jag tycker någ ändå att de bäst kommer till sin rätt au naturel med bara lite citron på.. men för en ostronnovis är ju dessa toppen!

 

A käkade langos med Kalixlöjrom och smetana. Så sjukt gott!!! Har aldrig ätit langos och gissar att de som görs i nån ombyggd husvagn på valfri gatufestival inte är exakt motsvarande, men wow vad gott detta var!! Friterat bröd for the win (italienska sgabei är ju en av mina topp 5 godaste rätter i livet) omnomnom.

 

Jag började med en steam bun fylld med en liten friterad patty av king crab, picklad gurka och en grym majo. Också sjukt gott! Bubbel till det och jag var nöjd som få.

A åt en asiatisk biffsallad till huvudrätt som var helt OK, men inte så mycket mer. Snygg var den i alla fall!

När det finns råbiff på menyn har jag stora svårigheter att välja något annat.. framförallt om den har någon spännande smaksättning. Koreansk råbiff för mig alltså! Den var god, men det finns inget som slår Milles (Strandvägens 1:s systerkrog vägg i vägg) koreanska råbiff. Alltså den är divine. Har tyvärr aldrig kunnat äta något annat än den när jag har varit där.

F käkade köttbullar som var himla goda, men de fastnade inte på bild.. eller på en bild som blev tillräckligt spexig för bloggen i alla fall :)

Brunch på Berns

När mamma var på besök i Stockholm var vi på Berns och åt brunch. Berns asiatiska brunch skiljer sig en hel del från stans övriga bruncher som jag ärligt talat är rätt trött på och inte så imponerad av. Allt är på Berns brunch förutom dessertbordet är asiatiskt och det är riktig mat det handlar om, ingen mjukstart med svampiga pannkakor och halvljummen toast här.

Vi började med den kalla delen av buffén som serveras på Berns fina veranda, och ostronen med asiatisk vinägrett på var divine.

Vi fortsatte sedan med den varma delen som inkluderar flera olika sorters dumplings, pork buns, Berns klassiska thaiköttbullar, sticky ribs, med mera, med mera, med mera. En ny smak för mig var friterade laxfenor - rätt gott men lite väl fett.

Det blev förstås också en vända till sushibaren där de grymma sushikockarna står och lägger upp bitar på löpande band, denna avdelning var definitivt den mest populära. Och med rätta, Berns sushi är riktigt bra! De vegetarisk bitarna sticker ut mest, mycket roligare än på många andra ställen. Åt t.ex. en jättegod med haricots verts.

Vi avslutade såklart med dessertbordet. Det dukas upp varje dag till lunch också, men det hör ju till ovanligheterna att jag tar en runda där efter en vardagslunch på Berns (födelsedagar undantaget :)), så nu var jag riktigt pepp på att testa cirka allt!

All in all kan jag verkligen rekommendera Berns brunch, den är fräsch, lite okonventionell och allt är gott = en bra brunch. Inte helt lätt att få tag på i den här stan! Tips tips!

Ostron och hemgjord råbiff

En fredagkväll när vi skulle fira lite roliga grejer bestämde vi oss för en härlig middag på hemmaplan, och det blev raw food rakt av. OK, kanske något okonventionell raw food då, men rå mat blev det!

 

Vi började med ostron, som ju är en storfavorit hos både F och mig. Vi har nu fått upp snitsen lite när vi öppnar dem också, så det inte blir helt grusigt av skalrester i dem. Ibland känner man verkligen hur värt det är att gå ut och käka ostron :) Men nu börjar det gå rätt bra!

Sedan fortsatte vi med en ganska oortodox råbiff, enligt principen "allt som är gott". Vi köpte nötinnanlår i charkdisken på Esplanad som malde den åt oss, blandade ihop med massor av grovkorning dijon, kapris, rödbetor, lite fransk majonnäs och hade en driva med cornichons och syltlök till. Fransk-svensk fusion! En amarone och en sallad till det, så blir det en fredagkväll som går till historien!

 

 

 

 

Flott citron på Hush

När vi var i London för ett tag sedan var vi ute och käkade på massa härliga ställen, ett av dem var Hush i Mayfair. Jättmysig stämning och grymt god mat och drinkar!

 

Jag åt en helgrillad sea bream, och det som framförallt stack ut med den var det fina sättet de serverade citronen på - inlindad i en bit gasväv, så att inga kärnor följer med när man pressar! Riktigt flott.

 



Ostrononsdag!

I onsdags var det hög tid för catchup med min bff, och hur gör man det bäst om inte med ett glas bubbel och ett gäng ostron?! Vi testade Sturehofs (hyfsat) nya bar mitt i oktagonen i Sturegallerian. Riktigt fint inrett men sjukt trött service tyvärr.. Tanten inom mig blev upprörd!

"Mackans mackor" som man får till ostronen var också riktigt smarriga (samt det som faktiskt mättade i denna riktigt lätta middag..) bröd och smör är alltid en vinnande kombo!